BRASSERIE DE L'EXPO

Onze chef-kok stelt u de volgende suggesties voor

Voorgerechten:

Escalope van Eendelever, Gekarameliseerde Appelen, Mousselne van Butternut - 38.00€

Gebakken St. Jakobsvruchten, Appelen Gekarameliseerd, Citroengeur - 36.00€

Hoofdgerechten:

Vol au Vent van "Hoeve" Kippebil - 21.00€

Fazanfilet, Lage Temperatuur, Fine Champagne - 32.00€

Hindefilet, sauce "Grand Veneur" - 34.00€

Tarbotfilet, Kreeftenrisotto - 38.00€

De Choucroute ( 5 soorten vlees) - 32€