BRASSERIE DE L'EXPO

Onze chef-kok stelt u de volgende suggesties voor

Voorgerechten:

Rundscarpaccio "Holstein" Gerookt, Truffel Vinaigrette - 22.00€

Fricassee van Eekhoorntjesbrood ,Parmezaanmousseline,Appel en Witloof - 24.00€

Sla van Witloof en Spekjes,Appel Bieten en Noten - 14.00€

Hoofdgerechten:

Vol au Vent van "Hoeve" Kippebil,Schilfers van Kalfszwezerikken - 28.00€

Gekarameliseerde Kalfszwezerikken, Mosterdgranen,Meervoud en Mousseline van Wortelen,Krokant van Zoete Aardappel - 34.00€

Fricassee van Eekhoorntjesbrood ,Parmezaanmousseline,Appel en Witloof - 32.00€

Sla van Witloof en Spekjes,Appel Bieten en Noten - 22.00€

De Mosselen:

Marinière/Natuur - 29,50€

Witte Wijn/Natuur - 30,50€

Look - 30,50€

Look Room/Natuur - 31,50€

Witte Wijn Look Room - 31,50€