BRASSERIE DE L'EXPO

Onze chef-kok stelt u de volgende suggesties voor

Voorgerechten:

Asperges op Vlaamse Wijze - 23,00€

Asperges,Gerookte Zalm en Grijze Garnalen - 25,00€

Asperges Mousseline - 21,00€

Ravioli van Verse Rivierkreeft,Ricotta,Parmezaan,Emulsie Nantua - 24,00€

Hoofdgerechten:

Goudbrasem,Geheel, Ovengebakken,Pistou Basilicum,Groenten in de Pan - 36,00€

Tataki van Rode Tonijn,op Aziatische Wijze - 35,00€

Kalfspiccata,Auberginekaviaar,Parmaham,Gekonfijte Tomaat,Olijven,Rucola - 30,00€

Kalfsrib met Morilles,Witte Asperges,Erwten,Aardappelkroket met Parmezaan - 40,00€

Côte à l'Os Saus naar keuze DIERENDONCK 1pers. - 55,00€

Côte à l'Os Saus naar keuze DIERENDONCK 2pers. - 110,00€