BRASSERIE DE L'EXPO

Menu Expo 37 € pp

Voorgerechten

Bord van de Visboer (15,00€)

of

Echte Burrata Gemarineerd in Olijfolie, Schilfers van Italiaanse Ham (15,00€)

of

Gambas Kort Gebakken met Chorizo, Krokante Salsa, Veggie met Verse Kruiden (15,00€)

Hoofdgerechten

Rolletjes van Schartong Gestoomd,Notencrumble,
Fricassee van Jonge Scheuten, Verfrissing van Schaaldieren met Citroengras (22,00€)

of

Gekonfijte Kalfsnootjes, Groentenepigramme, Botergebakken Patatjes,
Reductie van Syrah en Salieinfusie (22,00€)

Nagerechten

Bosvruchten, Infusie van Sambabloemen, Frambozensorbet (9,00€)

of

De Coupe met Exotisch Fruit, Sorbet Litchi,Siroop Limoen en Munt (9,00€)