BRASSERIE DE L'EXPO

De kaart van Expo Brasserie

Koude Voorgerechten


Kalfs-hersentjes tartaar 15,50 €
Rundercarpaccio met parmessakrullen 17,50 €
Lichtgerookte Schotse zalm 21,00 €
Tomaat met grijze garnalen (1stuk) Dagprijs

Warme voorgerechten


Huisbereide kroketjes van grijze garnalen 1 st: 9,50 €
2 st: 19,00 €
Huisbereide kroketjes van parmezaanse kaas 1 st: 8,50 €
2 st: 17,00 €
Duo van parmezaan - en grijze garnaalkroket 18,00 €
Scampi's met knoflook 19,00 €
Kalfs-hersentjes "meunière" 16,50 €
Vissoep met Rouille 16,00 €

Visgerechten


Nootje van kabeljauwhass, seizoensgroeten en mousselinesaus 29,50 €
Gepaneerde Kabeljauw,Remoulade saus 27,00 €
Zeetong Boter gebakken (500/600gr Dagprijs
Duo van slibtongetjes, geplette bintjes 28,00 €
Zalmnootje met tijm gebakken, groentenboeket, honingsaus en limoen 25,00 €
Salade met grijze garnalen uit Nieuwpoort en frietjes Dagprijs
Tomaat met grijze garnalen (2 st) en frietjes Dagprijs
Linguinis van scampis, groentjes met pesto tomaat 25,00 €
Stoofpotje van Vis en Schelpdieren 28,00 €

Vleesgerechten


Rundsfilet 24,50 €
Tussenribstuk (± 350 gr) 28,00 €
Onglet met sjalotsaus 24,00 €
Bereide americain 23,00 €
Rundertartaar naar uw wens te bereiden 23,00 €

Van ons Homarium


Bretoense Kreeft “Belle Vue” Dagprijs
Bretoense Kreeft “Gebraden met Basilicum” Dagprijs
Gehele Canadese Kreeft "Belle vue" Dagprijs
Canadese Kreeft Gebraden met Basilicum Dagprijs
Canadese Kreeft Gegrild, met Fijne Groenten Dagprijs

Voor de kinderen


Pasta ham-kaas 12,00 €
Hamburger, ketchup, frietjes 12,00 €
Kindersteak, Sla en Frietjes 12,00 €
Tongfilet, purée 12,00 €
Fish and chips 12,00 €

Garnituur


Groene salade 6,00 €
Groene salade met tomaten 6,00 €
Gemendge salade 6,00 €
Tomatensalade 6,00 €
Warme groenteassortiment 8,00 €
Supp frietjes, aardappelen, rijst of pasta 4,00 €
Sauce : Béarnaise, choron, groene paperroom, grijze gebroken peperroom, Champignonroomsaus, sjalot 4,00 €