BRASSERIE DE L'EXPO

Notre Chef  vous propose ses suggestions

En entrée:

Asperges au Choix : à la Flamande ou Sauce Mousseline ou Sauce Vinaigrette - 24,00€

Saumon Gravelax "Maison", Petite Salade et Mayonnaise à l’Aneth - 19,00€

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées, Emincé de Mangue, Sauce au Maracuja - 21,00€

En plats:

Filet de Sébaste Poêlé, Polenta aux Petits Légumes, Sauce Bordelaise - 29,00€

Osso Bucco de Lotte au Romarin,Pommes Natures - 31,00€

Pluma Duroc Rôti, Mille-Feuilles de Légumes, Sauce Moutarde Violette, Pommes Grenailles - 31,00€

Magret de Canard à l’Orange, Pommes Rösti - 28,00€