BRASSERIE DE L'EXPO

Lunch du 12 au 16 novembre

LE LUNCH (Entrée et Plat ) - 17€
LE PLAT - 14€

Lundi

Entrée :
Potage végétal verde
ou
l'Assiette d'Huitres

Plat :
Tagliata de bœuf, potiron, parmesan et roquette

Mardi

Entrée :
Croque au saumon fumé
ou
l'Assiette d'Huitres

Plat :
Filet de dorade sur le grill, effeuillé de chicons, béarnaise noisette

Mercredi

Entrée :
Raviole de ricotta et champignons des bois, écume de truffe
ou
l'Assiette d'Huitres

Plat :
Escalope de volaille en croustillant de basilic et jambon de Parme

Jeudi

Entrée :
Tartare croquant de légumes de saison marinés et fondant de chèvre
ou
l'Assiette d'Huitres

Plat :
Blanquette de veau "Grand-Mère"

Vendredi

Entrée :
Carpaccio de bœuf aux parfums  asiatiques
ou
l'Assiette d'Huitres

Plat :
Filet de lotte rôti au thym, compotée de choux