BRASSERIE DE L'EXPO

Menu Expo 37 € pp

Entrées

L'assiette du Mareyeur (15,00€)

ou

Céviche de Bar,Croquants Végétals,Citron Vert et Gingembre (15,00€)

ou

Vitello Avocado,Crumble Noisettes et Parmesan,Huile Vierge,
Piments d’Espelette et Herbes Fraîches (15,00€)

Plats

Filets de Dorade sur le Grill,Fricassée d’Asperges Vertes,
Tomates Confites,Ecrasé de PDT à l’Huile d’Olive,
Beurre Fondant au Basilic(22,00)

ou

Magret de Canard Laqué aux 5 Epices,Légumes Printaniers,Jus Soja (22,00€)

 

Desserts

Mousse Fraises aux Eclats de Cuberdons Givrés (9,00€)

ou

Nougat Glacé aux Fruits Confits,Sorbet Grenade,Coulis Framboise (9,00€)