BRASSERIE DE L'EXPO

La carte de l'Expo

Nos entrées Froides


Tartare de saumon au citron vert et aux herbes fraîches 15,50 €
Cervelle de veau tartare 12,50 €
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan 13,50 €
L'assiette de saumon fumé extra doux 17,50 €
La tomate aux crevettes grises (1pc.) PDJ
Le demi-homard en Belle Vue PDJ
Salade de coeurs d'artichauts, champignons de paris et parmesan 14,50 €
Terrine de foie gras de canard maison, chutney mangue safran 18,00 €

Nos entrées Chaudes


Croquettes de crevettes grises "Maison" 1 pc:8,00 €
2 pc: 16,00 €
Fondus au parmesan "Maison" 1 pc:7,00 €
2 pc: 14,00 €
Duo de croquettes au parmesan et crevettes grises 15,00 €
Soupe de poisson et sa rouille 12,00 €
Scampi à l'ail 16,00 €
Cervelle de veau meunière 13,50 €

Nos Poissons


Coeur de cabillaud, légumes de saison sauce mousseline 25,50 €
Duo de solettes meunière, bintjes écrasées 23,00 €
Sole meunière (+/- 450gr) 34,00 €
Cabillaud pané à la mie de pain frit, sauce remoulade 24,50 €
Pavé de saumon rôti thym, jard. de légumes sauce miel & citron 19,00 €
Salade de crevettes grises de Nieuwport, pommes frites PDJ
Les tomates aux crevettes grises (2 pc.), pommes frites PDJ
Marmite de poissons et coquillages 26,00 €
Linguines aux gambas, sauté de légumes au gingembre 18,50 €

Nos Viandes


Le Filet Mignon de boeuf (Steak) 28,00 €
Le Filet Pur de Boeuf 29,00 €
Noix d'entrecôte (+/- 350 gr) 28,00 €
La double Noix d'entrecôte (+/- 750 gr - 2 cts) 58,00 €
L'onglet à l'échalote 21,50 €
L'américain préparé haché minute 18,50 €
Le tartare de boeuf préparé par vos soins 18,50 €
Rognons de veau Beaugé et pommes rissolées 21,50 €
Le carré d’agneau, haricots verts et gratin dauphinois 28,00 €
Vol-au-vent de Poularde 19,00 €
Poulet de Bresse 'Pattes Bleues' 21,50 €

De notre Vivier


Homard Breton "Belle Vue" PDJ
Homard Breton rôti au Basilic PDJ
Homard Canadien "Belle Vue" PDJ
Homard Canadien grillé aux petits légumes PDJ
Langouste - sur commande PDJ

Pour les enfants


Pâtes jambon fromage 12,00 €
Hambuger, compote, frites 12,00 €
Cabillaud pané à la mie de pain frit, sauce cocktail 12,00 €

Nos Accompagnements


Salade de laitue 5,50 €
Salade de laitue et tomates 5,50 €
Salade mixte 5,50 €
Salade de tomate 5,50 €
Bouquetière de légumes 8,50 €
Supp frites, croquettes, riz ou pâtes 3,00 €

Nos Sauces


Béarnaise, choron, poivre vert crème, poivre gris concassé crème 4,00 €
archiduc, roquefort, dijonaise, échalote