BRASSERIE DE L'EXPO

La carte de l'Expo

Nos entrées Froides


Tartare de saumon au citron vert et aux herbes fraîches 16,50 €
Cervelle de veau tartare 13,50 €
Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan 16,00 €
L'assiette de saumon fumé extra doux 18,00 €
La tomate aux crevettes grises (1pc.) PDJ
Le demi-homard en Belle Vue PDJ
Salade de coeurs d'artichauts, champignons de paris et parmesan 15,50 €
Terrine de foie gras de canard maison, chutney mangue safran 18,00 €

Nos entrées Chaudes


Croquettes de crevettes grises "Maison" 1 pc:8,50 €
2 pc: 17,00 €
Fondus au parmesan "Maison" 1 pc:7,00 €
2 pc: 14,00 €
Duo de croquettes au parmesan et crevettes grises 16,00 €
Soupe de poisson et sa rouille 13,00 €
Scampi à l'ail 16,50 €
Cervelle de veau meunière 14,00 €

Nos Poissons


Coeur de cabillaud, légumes de saison sauce mousseline 27,50 €
Duo de solettes meunière, bintjes écrasées 23,00 €
Sole meunière (+/- 450gr) PDJ
Cabillaud pané à la mie de pain frit, sauce remoulade 25,50 €
Pavé de saumon rôti thym, jard. de légumes sauce miel & citron 22,00 €
Salade de crevettes grises de Nieuwport, pommes frites PDJ
Les tomates aux crevettes grises (2 pc.), pommes frites PDJ
Marmite de poissons et coquillages 27,00 €
Linguines aux gambas, sauté de légumes au gingembre 19,50 €
Les anguilles au Vert 29,00 €
La raie meunière aux câpres 26,00 €

Nos Viandes


Le Filet Mignon de boeuf (Steak) 21,00 €
Le Filet Pur de Boeuf 29,00 €
Noix d'entrecôte (+/- 350 gr) 28,00 €
La double Noix d'entrecôte (+/- 750 gr - 2 cts) 58,00 €
L'onglet à l'échalote 23,00 €
L'américain préparé haché minute 19,00 €
Le tartare de boeuf préparé par vos soins 19,00 €
Rognons de veau Beaugé et pommes rissolées 21,50 €
La côte de veau "Blackwell" 26,00 €
Vol-au-vent de Poularde 19,50 €
Poulet de Bresse 'Pattes Bleues' 21,50 €

De notre Vivier


Homard Breton "Belle Vue" PDJ
Homard Breton rôti au Basilic PDJ
Homard Canadien "Belle Vue" PDJ
Homard Canadien grillé aux petits légumes PDJ

Pour les enfants


Pâtes jambon fromage 12,00 €
Hambuger, compote, frites 12,00 €
Cabillaud pané à la mie de pain frit, sauce cocktail 12,00 €
Steak enfant, salade et frites 12,00 €

Nos Accompagnements


Salade de laitue 5,50 €
Salade de laitue et tomates 5,50 €
Salade mixte 5,50 €
Salade de tomate 5,50 €
Bouquetière de légumes 8,00 €
Supp frites, croquettes, riz ou pâtes 3,00 €

Nos Sauces


Béarnaise, choron, poivre vert crème, poivre gris concassé crème 4,00 €
archiduc, roquefort, dijonaise, échalote